Jonagold

Herkunft und Bedeutung: Kreuzung aus Golden Delicious x Jonathan von 1943, gezüchtet in der Versuchsstation Geneva in den USA. Die Sorte ist seit 1968 im Handel und schon seit Jahrzehnten eine der weltweit bedeutendsten Apfelsorten. In Deutschland ist sie trotz leichter Rückläufigkeit die mit Elstar wichtigste Sorte in Anbau und Vermarktung. Die ursprünglich zweifarbige Sorte wird zunehmend durch vollständig rot färbende Mutanten ersetzt.
Anbauwert und Verwendung:
Jonagold zeichnet sich durch ausgesprochen starkes Wachstum und sehr große Früchte aus, die nicht nur zum Frischverzehr, sondern auch für die Verarbeitung z.B. zu Saft oder zum Backen geeignet sind. Die Lagereignung dieser Sorte ist sehr gut, nach Auslagerung beginnen die Früchte allerdings, fettig zu werden. Auf die Anfälligkeit für Blutläuse, Schorf und Alternanz ist zu achten, für den Hausgarten eignet sich Jonagold daher nur bedingt.

Kanzi

Herkunft und Bedeutung: Kanzi ist eine vergleichsweise neue Sorte, die von den Elternsorten Gala x Braeburn abstammt und in Belgien gezüchtet wurde. Als sogenannte Clubsorte darf sie nur im Erwerbsanbau und hier nur in begrenzten Stückzahlen gepflanzt werden. Die Vermarktung erfolgt aus-
schließlich über den Großhandel.
Anbauwert und Verwendung:
Ausgesprochen festfleischige und attraktiv rot färbende Früchte mit hoher Lagerfähigkeit, die in Verkostungen gut abschneiden. Auch bei Zimmertemperatur bleiben die Früchte lange fest und von hoher Qualität. Die ausgeprägte Anfälligkeit für Obstbaumkrebs mindern den Anbauwert von Kanzi jedoch erheblich.